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Carta de Vinhos

Vinhos Tintos - Brasil


Frisante Rio Valley Moscatel Rose Lata

Garrafa R$ 19,90
Região: Vale do São Francisco
Produtor: Vitivinícola Tropical
Uva: Moscato Itália, Syrah

Volume: 269 ml
Teor Alcoólico: 7%
Vinho frisante rosé suave com acidez equilibrada e elevada refrescância extraído de uvas frescas de Moscato Hamburgo produzidas no Vale do São Francisco Elaborado com a mesma técnica que os espumantes, onde a perlage, o gás carbônico não é adicionado mas retido naturalmente durante sua fermentação.

Frisante Rio Valley Moscatel Prosecco Lata

Garrafa R$ 19,90
Região: Vale do São Francisco
Produtor: Vitivinícola Tropical
Uva: Prosecco

Volume: 269 ml
Teor Alcoólico: 9%
O frisante é uma bebida versátil, deliciosa, descontraída, fácil de beber e que se adapta a todos os momentos. Harmoniza bem com aperitivos, bruschettas clássicas, carpaccio de polvo, peixes grelhados, massas com molhos leves, frango grelhado com molhos agridoces, risotos leves e sushi. É, ainda, ideal para ser apreciado em drinks.

Frisante Rio Valley Moscatel Prosecco

Garrafa R$ 100,00
Região: Vale do São Francisco
Produtor: Vitivinícola Tropical
Uva: Prosecco

Volume: 750 ml
Teor Alcoólico: 9%
Vinhos e derivados das uvas do Vale do São Francisco, o único lugar do mundo que produz uva o ano todo. A Vinícola Tropical está situada em um dos terroirs mais inusitados do mundo do vinho, o Vale do São Francisco em PE, cultivando suas uvas no sertão nordestino, capturando os aromas e sabores da região. Por ser uma região árida, todos os processos de cultivo das uvas são muito tecnificados, e a irrigação com as águas do "Velho Chico" dão vida a um projeto realmente inusitado. A vinícola Tropical está inserida em 2 fazendas na cidade de Lagoa Grande em PE e nela são elaboradas diversas categorias de produtos como vinhos Frisantes (de fermentação natural) espumantes e Chopp de vinho.

Reserva Garziera Malbec

Garrafa R$ 136,00
Região: Vale do São Francisco
Produtor: Brasil de Vinhos
Uva: Malbec

Volume: 750 ml
Teor Alcoólico: 13%
O vinho Garziera Reserva Malbec é um vinho elaborado a partir de uma rigorosa seleção de vinhedos próprios localizados no Estado de Pernambuco. Este terroir denominado "Reservado Santa Vita" é capaz de revelar a pura expressõa de cada variedade. Qualidade que se constrói nos pequenos detalhes para que você desperte o espírito de contemplação dos bons momentos que "la vita" nos reserva diariamente. Produzido e engarrafado em Lagoa Grande em Pernambuco.
Harmoniza muito bem com carnes vermelhas e assados, queijos de massa mole, massas e pizzas.

Vaccaro Cabernet Sauvignon

Garrafa R$ 138,00
Região: Serra Gaúcha
Produtor: Vaccaro
Uva: Cabernet Sauvignon

Volume: 750 ml
Teor Alcoólico: 13%
Vinho de coloração de média-alta intensidade, límpido e brilhante. Em aroma nota de frutas maduras, como cereja, framboesa, toque de madeira lembrando cacau, tabaco, especiarias. Em boca, um vinho com grande presença, com acidez equilibrada trazendo-lhe um agradável frescor, taninos macios com grande presença, e volume de boca.

Vaccaro Malbec Collina D'oro

Garrafa R$ 138,00
Região: Serra Gaúcha
Produtor: Vaccaro
Uva: Malbec

Volume: 750 ml
Teor Alcoólico: 12,5%
Vaccaro Collina D'Oro Malbec, elaborado 100% Malbec de uvas cultivadas em vinhedos próprios. Vinho com características do Terroir local, se apresentando mais elegante do que estruturado, com taninos suaves, adocicados e médio teor alcoólico. Elegante, bom corpo, afinado, acidez equilibrada, harmônico. Fácil de harmonizar e com bom potencial de guarda.

Vaccaro Merlot

Garrafa R$ 138,00
Região: Serra Gaúcha
Produtor: Vaccaro
Uva: Merlot

Volume: 750 ml
Teor Alcoólico: 13%
A variedade Merlot se destaca na região da Serra Gaúcha pela qualidade e fineza de seus vinhos. Apresentando maciez e elegância, aliados a estrutura e sabor levemente amadeirado, como baunilha e café, da passagem por barricas de carvalho. Uma boa combinação para chocolates, queijos e massas de médio condimento, e carne assada não tão untuosa.

Vaccaro Cabernet Franc

Garrafa R$ 138,00
Região: Serra Gaúcha
Produtor: Vaccaro
Uva: Cabernet Franc

Volume: 750 ml
Teor Alcoólico: 13%
A variedade Cabernet Franc se adaptou muito bem a região, resultando em vinhos muito frutados e quando jovens, e com uma boa estrutura também para envelhecimento. Ainda apresenta uma característica com toque vegetal e mineral, aromas que lembram cassis, amoras e geléia. A harmonização se dá com molhos de carne com manteiga, risotos de fungui, queijos leves e brusquetas.

Valmarino Merlot

Garrafa R$ 138,00
Região: Vale dos Vinhedos
Produtor: Valmarino
Uva: Merlot

Volume: 750 ml
Teor Alcoólico: 13%
Vinho de coloração rubi intenso, com reflexos violáceos. Em aroma, notas de frutas vermelhas, como amora, cereja, framboesa, com toques de especiarias, como pimenta preta, e toques de madeira, como baunilha, chocolate, café. Em boca, um vinho com boa estrutura, taninos macios, acidez equilibrada, e um final longo e persistente.

Valmarino Cabernet Sauvignon

Garrafa R$ 138,80
Região: Vale dos Vinhedos
Produtor: Valmarino
Uva: Cabernet Sauvignon

Volume: 750 ml
Teor Alcoólico: 14,5%
Este vinho DOUBLE TERROIR tem a proposta de juntar duas regiões, para buscar a expressão máxima da variedade Cabernet Sauvignon - rainha das uvas tintas, que apresenta comportamento diferente conforme seu local de cultivo. Foi utilizando uvas de duas Indicações de Procedência, Pinto Bandeira (Serra Gaúcha), colhidas a 670 metros de altitude e 50% de uvas de Uruguaiana (Campanha Gaúcha) colhidas a 78 metros de altitude. Da Campanha Gaúcha aportou alcoolicidade, fruta e dulçor, já de Pinto Bandeira estrutura, corpo e taninos.

Tra Nodo Marselan - O Primogênito

Garrafa R$ 152,00
Região: Serra Gaúcha
Produtor: Tenuta Foppa & Ambrosi
Uva: Marselan

Volume: 750 ml
Teor Alcoólico: 13,5%
Elaborado com as uvas Marselan, o Vinho Tenuta Foppa & Ambrosi Tra Nodo Reserva O Primogênito Marselan é um vinho brasileiro proveniente da região da Serra Gaúcha, produzido pela Vinícola Tenuta Foppa & Ambrosi.
De coloração vermelho violáceo, esse vinho traz consigo aromas de frutas negras, frutas vermelhas, ameixa, amora, morango e mirtilo, com paladar estruturado, persistente, de corpo médio e taninos macios. Harmonizar com carnes vermelhas grelhadas e assadas com molhos intensos, carnes de caça, carnes suínas, cogumelos, embutidos e queijos maduros.

Tra Nodo Reserva - O Herdeiro

Garrafa R$ 152,00
Região: Serra Gaúcha
Produtor: Tenuta Foppa & Ambrosi
Uva: Cabernet Sauvignon

Volume: 750 ml
Teor Alcoólico: 13,5%
Apresentamos a Linha Tra Nodo, agora com vinhos RESERVA, envelhecidos por no mínimo um ano na Tenuta. O nome “Cabernet Sauvignon: O Herneiro” homenageia o primeiro vinho que Lucas e Ricardo elaboraram juntos, o primeiro que foi vendido, e que marcou nossa história, representando nossa dedicação contínua à excelência vinícola.
Harmonização: Queijos, aperitivos e salumeria.

Cave Antiga Merlot

Garrafa R$ 152,30
Região: Pinheiro Machado
Produtor: Cave Antiga
Uva: Merlot

Volume: 750 ml
Teor Alcoólico: 13%
Vinho de coloração rubi de média intensidade, graças às características de pouca intensidade de cor da uva Sangiovese. Em aromas, notas bastantes frutadas, com notas de framboesa e cerejas, salienta-se ainda toques de madeira, como folhas secas e torrefação, mas de forma bem sutil. Em boca possui uma boa acidez, e taninos maduros, mas presentes, com boa intensidade, lembrando mais uma vez as características da Sangiovese.

Cave Antiga Marselan

Garrafa R$ 152,50
Região: Serra Gaúcha
Produtor: Cave Antiga
Uva: Marselan

Volume: 750 ml
Teor Alcoólico: 13%
O vinhedo de Marselan, cultivado pela família Taffarel, em Cotiporã - RS é um dos pioneiros do Brasil. A variedade, de origem francesa, é um cruzamento de Cabernet Sauvignon e Grenache, e apresenta alto potencial enológico na Serra Gaúcha. Este Cave Antiga Marselan tem excelente estrutura e taninos macios, devido ao caráter varietal Marselan, bem adaptado às condições de solo e clima da Serra Gaúcha.
Acompanha principalmente comidas mais condimentadas e carnes em geral.

Allumé Cabernet Franc 2022

Garrafa R$ 158,80
Região: Serra Gaúcha
Produtor: Pizzato
Uva: Cabernet Franc

Volume: 750 ml
Teor Alcoólico: 13,4%
Cor rubi intensa e traços púrpura. Aromas de cerejas, ameixa, ervas e pimentão assado. Medianamente encorpado com retrogosto prolongado.
Amadurecimento em carvalho francês de média e baixa tostagem, de primeiro e segundo usos. Parte do vinho amadurecido em tanques de aço inoxidável. Harmonização: Carnes vermelhas e de caça, aves, suínos; massas e risotos com molhos vermelhos; queijos de média maturação.

Allumé Pinot Noir 2022

Garrafa R$ 158,80
Região: Serra Gaúcha
Produtor: Pizzato
Uva: Cabernet Franc

Volume: 750 ml
Teor Alcoólico: 13%
Allumé é elaborado a partir de uvas de diferentes regiões do RS e poderão ser exclusivamente destes terroirs ou cortados a uvas do plantio e cultivo familiar. Este Pizzato Allumé Pinot Noir é do Vale dos Vinhedos, Serra Gaúcha. Vinho de média estrutura como resultado da vinicafição e das decisões de colheita, potencializados com amadurecimento de 4,5 meses em barrica francesa.
Harmonize com carnes, peixes e típicos.

Fausto de Pizzato Cabernet Sauvignon

Garrafa R$ 158,80
Região: Serra Gaúcha
Produtor: Pizzato
Uva: Cabernet Sauvignon

Volume: 750 ml
Teor Alcoólico: 13%
Vermelho-rubi intenso, escuro com traços violáceos. Em boca, médio para encorpado, frutado, de boa persistência e acidez agradável, com taninos de textura marcante.
Amadurecimento de 9 meses em barris de carvalho americano. Harmonização: Carnes Vermelhas. Carnes Brancas. Massas e Risotos. Carnes de caças em geral. Cordeiro. Peru. Massas fortes. Queijos maduros.

Fausto Merlot

Garrafa R$ 158,80
Região: Serra Gaúcha
Produtor: Fausto
Uva: Merlot

Volume: 750 ml
Teor Alcoólico: 13%
Frutado, mas com complexidade proveniente de amadurecimento. Passagem moderada por barris de carvalho (a partir de 2º uso). Vinhedos próprios, conduzidos em espaldeiras. Das melhores parcelas da propriedade de Dr Fausto. Lotes limitados, com numeração das garrafas.
Harmonização: Caças em geral, carnes vermelhas, carne suína, massas e risotos a base de funghi.

Fausto Tannat

Garrafa R$ 158,80
Região: Serra Gaúcha
Produtor: Fausto
Uva: Tannat

Volume: 750 ml
Teor Alcoólico: 13%
Passagem por barris de carvalho francês (2º a 4º usos) e tanques aço. Vinhedos próprios, conduzidos em espaldeiras. Das melhores parcelas do vinhedo Dr Fausto, Serra Gaúcha. Lotes limitados, com numeração das garrafas.
Harmonização: Caças em geral, cordeiro, feijoadas, cassoulet, carnes gordas, queijos fortes em geral.

Valmarino Sangiovese

Garrafa R$ 165,00
Região: Serra Gaúcha
Produtor: Vinícola Valmarino
Uva: Sangiovese

Volume: 750 ml
Teor Alcoólico: 13,5%
O Vinho Valmarino Sangiovese é um vinho tinto brasileiro produzido na região da Serra Gaúcha pela Vinícola Valmarino. Elaborado com a variedade de uva Sangiovese, ele apresenta uma coloração vermelho rubi brilhante e aromas intensos de ameixa, cereja, figo, baunilha e café. Com um paladar estruturado, persistente, agradável e elegante, o Valmarino Sangiovese é uma experiência de sabor diferenciada e única.
Este vinho tinto é uma excelente escolha para harmonizar com carnes, peixes, massas e pratos típicos. Com sua alta qualidade e sabor refinado, o Valmarino Sangiovese é um dos melhores vinhos tintos brasileiros. Experimente a riqueza e a elegância do Valmarino Sangiovese e descubra um novo nível de experiência de sabor em vinhos tintos.

Cauré Syrah

Garrafa R$ 166,00
Região: Vale do São Patrício
Produtor: São Patrício
Uva: Shiraz

Volume: 750ml
Teor Alcoólico: 14,5%
Cultivadas a límpio, no retorcido e pedregoso cerrado gioano da Vinícola São Patrício, as uvas Syrah do vinho Cauré atinge a maturação completa dos cachos na colheita do inverno, proporcionando um vinho de corpo médio, com taninos macios e maduros, acidez equilibrada, frutado com notas de especiarias. Cauré é a ave símbolo da fortuna e da felicidade doméstica.

Noar Pinot Noir

Garrafa R$ 173,00
Região: Pinto Bandeira, Serra Gaúcha
Produtor: Terraças
Uva: Pinot Noir

Volume: 750ml
Teor Alcoólico: 13%
Com uvas cultivadas em vinhedos de Monte Belo do Sul e selecionadas manualmente. A fruta é refrigerada antes do processamento, seguido de delicado desengaçe e esmagamento. Permanece por quatro horas em contato com suas cascas, buscando maior extração de compostos fenólicos. Longa etapa fermentativa a baixas temperaturas, promovendo amplo gama de aromas de frutas cítricas e notas florais, com acidez marcante e refrescante.
Harmonização: Harmoniza com carnes leves, petiscos e comidas picantes.

Taglio Rosso

Garrafa R$ 190,00
Região: Serra Gaúcha
Produtor: Tenuta, Foppa & Ambrosi
Uva: Ancellotta, Cabernet Sauvignon

Volume: 750 ml
Teor Alcoólico: 13,5%
O termo "Taglio" significa "Corte" em italiano, simbolizando a mistura de vinhos que dá origem à linha TAGLIO da Vinícola Foppa&Ambrosi de Garibaldi, Serra Gaúcha.
Harmonização: Pizzas de fermentação natural, focaccia e queijos.

Taglio Nero

Garrafa R$ 190,00
Região: Serra Gaúcha
Produtor: Tenuta, Foppa & Ambrosi
Uva: Ancellotta, Cabernet Sauvignon

Volume: 750 ml
Teor Alcoólico: 13,5%
No vinho Taglio Nero a vinícola explora um estilo marcante, com boa presença de fruta, estrutura e carvalho na medida certa. A mistura de safras permite a união da juventude com o melhor do processo positivo de envelhecer dos vinhos.
Harmonização: Risotos, massas e carnes com médio teor de gordura.

Pizzato Alicante Bouschet Reserva 2019

Garrafa R$ 193,00
Região: Vale dos Vinhedos
Produtor: Pizzato
Uva: Alicante Bouschet

Volume: 750 ml
Teor Alcoólico: 13%
Produzido em quantidades limitadas, com garrafas numeradas, este vinho é elaborado em vinhedos próprios, conduzidos em espaldeiras. nas melhores parcelas do vinhedo Santa Lúcia, Vale dos Vinhedos. Fermentação e maceração em tanques de aço inoxidável, com leveduras selecionadas e temperatura controlada. Tempo total de fermentação e maceração por 8 dias.
Amadureceu 12 meses em barris de carvalho francês de 1º e 2º uso. Harmonização: Carnes Vermelhas. Pizza. Carnes de caças, cordeiro, comida regional Brasileira como rabada, mocotó e vaca atolada. Cortes gordurosos de gado.

Animus Ancellotta Tinto

Garrafa R$ 198,20
Região: Pinto Bandeira, Serra Gaúcha
Produtor: Terraças
Uva: Ancellotta

Volume: 750 ml
Teor Alcoólico: 12,5%
O Vinho Ancellotta Aliança é produzido com uvas Ancellotta provenientes de vinhedos cuidadosamente selecionados. Essas uvas são cultivadas sob os mais altos padrões de qualidade, garantindo sua plenitude de sabor e caráter distintivo.
Harmoniza com carnes Vermelhas. Charcutaria e Queijos. Pratos com molhos condimentados.

Giuseppe Lovatel

Garrafa R$ 200,00
Região: Serra Gaúcha
Produtor: Lovatel
Uva: Petit Verdot

Volume: 750 ml
Teor Alcoólico: 12,4%
Produzido a partir de uvas tintas originarias de Boerdeaux, França. Possui coloração em Rubi profundo com reflexos violáceos, aromas intensos com características de frutas vermelhas e negras, como amora, cereja e framboesa. Ao paladar, nuances de frutas vermelhas e pretas maduras, como mirtilos e cerejas, notas de baunilha, além de toques minerais e de especiarias, como pimenta preta e cravo.
Harmonização: Combina com alimentos mais suculentos e gordurosos, por exemplo, costela bovina, picanha, costela suína, cordeiro, hambúrgueres artesanais com carnes defumadas e com molhos cremosos.

Luiz Porto Cabernet Sauvignon

Garrafa R$ 217,00
Região: Minas
Produtor: Luis Porto
Uva: Cabernet Sauvignon

Volume: 750 ml
Teor Alcoólico: 13,5%
Elegante, delicado e complexo, combina com rara felicidade as características da variedade Cabernet Sauvignon com o terroir de altitude, trazendo notas balsânicas e finas especiarias com o toque clássico das barricas de carvalho francês.
A boa estrutura de corpo combinada com a riqueza das notas frutadas e o amadurecimento em carvalho deixam este vinho versátil e fácil de harmonizar com uma grande diversidade de pratos como risotos, carnes assadas, Feijão Tropeiro, Canjiquinha com Costelinha, Frango ao Molho Pardo e Costelinha Suína com Tutu.

Cave Antiga Taffarel Tannat

Garrafa R$ 220,00
Região: Campanha Gaúcha
Produtor: Cave Antiga
Uva: Tannat

Volume: 750 ml
Teor Alcoólico: 13%
A variedade Tannat, cultivada na Campanha Gaúcha, expressa a essência do Terroir. A complexidade, estrutura, taninos marcantes e seu vigor transmitem ao vinho identidade única e notável. Este vinho proporciona experiência sensorial esplendorosa, com inúmeras harmonizações e diferentes sensações. O equilíbrio entre a acidez e o corpo surpreendem, com ataque inicial intenso e harmonioso. De estrutura marcante e taninos envolventes, é um vinho que valoriza especiarias da barrica amaciadas pela passagem em carvalho e um final longo e persistente.

Monte Castelo Syrah

Garrafa R$ 220,00
Região: Vale de São Patrício
Produtor: Monte Castelo
Uva: Syrah

Volume: 750 ml
Teor Alcoólico: 14,5%
Vinho da região do Vale de São Patrício, Goiás com manejo do vinhedo de dupla poda que faz com que o ciclo da videira se altere, trazendo a maturação para o inverno. Monte Castelo Gran Reserva Albhus Syrah é um vinho elaborado com 80% Syrah; 20% de Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot, de média intensidade, límpido, brilhante e com lágrimas intensas. Também de médio corpo, de média acidez, com notas de frutas maduras e especiarias e com taninos finos e elegantes.
Harmoniza com carnes temperadas com especiarias ou assadas, massas e risotos.

Cave Antiga Iridium

Garrafa R$ 353,00
Região: Serra Gaúcha
Produtor: Cave Antiga
Uva: Marselan, Merlot, Tannat

Volume: 750 ml
Teor Alcoólico: 14%
O Cave Antiga Iridium é a obra-prima da Vinícola, que é o resultado de um Blend das uvas Tannat, Merlot e Marselan colhidas na inesquecível safra de 2020. O Iridium trasmite, na sua essência a busca incessante pela perfeição combinando a complexidade e a finesse destas três variedades de uvas que entram em harmonia. O cuidado com o qual foi elaborado desde o vinhedo, complementa a excelencia da natureza e confere ao vinho estrutura, elegância e exclusividade. A notável presença de taninos surpreende e domina o vinho, com cremosidade e requinte. Esse vinho convida enófilos e apreciadores a estimular seus desejos e aspirações, eternizando momentos especiais.
Amadureceu por 18 meses em barricas de carvalho francês. Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas, queijos duros e maturados, risotos, pastas com molhos intensos e sobremesas com chocolates de cacau integral.

Insolito Red Corte V

Garrafa R$ 360,00
Região: Serra Gaúcha
Produtor: Tenuta Foppa & Ambrosi
Uva: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Marselan, Tannat

Volume: 750 ml
Teor Alcoólico: 13%
O Vinho Tenuta Foppa & Ambrosi Insolito Red Blend Corte V é um vinho tinto encorpado, de cor rubi de média intensidade com reflexos granada. No paladar os taninos apresentam-se de forma elegante, são aveludados e compõem o ótimo volume de boca e presença do corte
O álcool é equilibrado e as barricas de carvalho fazem com que a madeira harmonize com todos os aspectos gustativos desde grande vinho.

Vinhos Tintos - Distrito Federal


Sauvignon Blanc

Garrafa R$ 159,00
Região: Brasília
Produtor: Horus
Uva: Syrah

Volume: 750 ml
Teor Alcoólico: 13,4%
O vinho Entre Eixos Sauvignon Blanc de colheita de inverno é plenamente adaptado ao bioma da Savana brasileira em altitude de 980m de Brasília. Fermentado a frio, apresenta aromas frutados marcantes como maracujá e melão. Um vinho jovem e elegante com boa acidez e notas herbáceas leves, ideal para um dia refrescante.
Ideal para acompanhar drinks e pratos leves como queijos, carpaccio e peixes.

Entre Eixos Blend Syrah & Malbec

Garrafa R$ 179,00
Região: Brasília
Produtor: Horus
Uva: Syrah & Malbec

Volume: 750 ml
Teor Alcoólico: 14,5%
O vinho Entre Eixos Syrah / Malbec colheita de inverno, consegue empregar uma complexidade marcante da nossa região, com persistência, taninos amaciados com leve aroma de baunilha e cassis. Ideal para acompanhar com uma boa carne vermelha.
Harmoniza com variações do contrafilé, como bife de chorizo, ancho e prime rib, servidos ao ponto ou mal passados, também com queijos duros e doces à base de chocolate.

Dona Irani Rose

Garrafa R$ 191,00
Região: Brasília
Produtor: Vinhedo Villa Triacca
Uva: Syrah

Volume: 750 ml
Teor Alcoólico: 12%
Vinho com olheita manual, prensagem direta das uvas, limpeza previa do mosto, fermentação alcoólica com controle de temperatura.
Com paladar fácil de beber, agradável e refrescante, nem tão leve quanto os brancos e nem tão pesado quanto os tintos, vinho da primavera e do outono, ideal para recepcionar os convidados, curtir um piquenique ao ar livre ou iniciar qualquer refeição, acompanhando saladas, canapés, pratos leves a base de peixes e frutos do mar.

Vinho Branco Cobogó Sauvignon Blanc

Garrafa R$ 220,00
Região: PAD-DF
Produtor: Vinícola Brasília
Uva: Sauvignon Blanc

Volume: 750 ml
Teor Alcoólico: 13,5%
Vinho límpido e brilhante de cor amarelo dourado com reflexos esverdeados, aromas de maracujá, graviola, com toque herbáceo fino; acidez presente e refrescante; corpo leve a médio com final de boca de persistência alta.

Vinho Tinto Croqui Malbec e Syrah Safra

Garrafa R$ 220,00
Região: PAD-DF
Produtor: Vinícola Brasília
Uva: 70% Malbec e 30% Syrah

Volume: 750ml
Teor Alcoólico: 14%
Vinho com aroma intenso de frutas negras maduras com leve toque defumado. Em boca, taninos marcantes e acidez média, muito equilibrado.

Seu Claudino Syrah

Garrafa R$ 245,00
Região: Brasília
Produtor: Vinhedo Villa Triacca
Uva: Syrah

Volume: 750 ml
Teor Alcoólico: 14,6%
Vinho com colheita manual, desengace e esmagamento, maceração tradicional de 15 dias com as cascas, fermentação alcoólica com controle de temperatura e amadurecimento em barricas de carvalho.
Bastante gastronômico e que consegue ter a intensidade na medida certa para pizzas mais condimentadas (calabresa), risoto de queijo e filé-mignon, costela de porco com molho barbecue, costeletas de cordeiro, carnes bovinas salteadas e filés grelhados.

Due Terre

Garrafa R$ 263,00
Região: Brasília
Produtor: Vinhedo Villa Triacca
Uva: Syrah 50% e Marselan 50%

Volume: 750 ml
Teor Alcoólico: 14%
Vinho de colheita manual, desengace e esmagamento, maceração tradicional de 15 dias com as cascas, fermentação alcoólica com controle de temperatura, parte estocagem em tanques e parte amadurecimento em barricas de carvalho.
Tinto encorpado amadurecido em barricas de carvalho, harmoniza receitas agridoces, como cordeiro e damascos, pato e ameixas secas. Risoto de mignon, costela suína e picanha grelhada. Também fica delicioso com maduros como Grana Padano, Gruyère e Parmesão.

Entre Eixos Cabernet Sauvignon

Garrafa R$ 269,00
Região: Brasília
Produtor: Horus
Uva: Cabernet Sauvignon

Volume: 750 ml
Teor Alcoólico: 14,5%
O vinho Entre Eixos Cabernet Sauvignon do vinhedo de colheita de inverno, possui uma uva plenamente adaptada no bioma da Savana brasileira em altitude de 980m de Brasília, de taninos amaciados, dando espaço aos aromas de baunilha, ameixa, chocolate. Aromas deste vinho são cereja-negra, cassis e pimentão.
Harmoniza com bife de chorizo, ancho e prime rib, servidos ao ponto ou mal passados, também com queijos duros e doces à base de chocolate.

Entre-Eixos Malbec Barricado

Garrafa R$ 269,00
Região: Brasília
Produtor: Horus
Uva: Malbec

Volume: 750 ml
Teor Alcoólico: 14,5%
O vinho Entre Eixos Cabernet Sauvignon do vinhedo de colheita de inverno, possui uma uva plenamente adaptada no bioma da Savana brasileira em altitude de 980m de Brasília, de taninos amaciados, dando espaço aos aromas de baunilha, ameixa, chocolate. Aromas deste vinho são cereja-negra, cassis e pimentão.
Harmoniza com bife de chorizo, ancho e prime rib, servidos ao ponto ou mal passados, também com queijos duros e doces à base de chocolate.

Vinhos Brancos - Brasil


Lorena Lovatel

Garrafa R$ 100,00
Região: Serra Gaúcha
Produtor: Lovatel
Tipo: Vinho Fino Branco Seco
Uvas: Malvasia Bianca e Seyval

Volume: 750ml
Teor Alcoólico: 10,4%
Elaborado com 100% de uvas selecionadas BRS, possui cor amarelho palha, com reflexos esverdeados, aroma pronunciado, mas leve e delicado, lembrando flores brancas. Em boca, sabor complexo, equilibrado, com fundo ligeiramente cítrico, complementado por retrogosto delicado e persistente.

Unus Chardonnay

Garrafa R$ 129,00
Região: Serra Gaúcha
Produtor: Ulian
Uva: Chardonnay

Volume: 750 ml
Teor Alcoólico: 12,5%
Do latim, Unus reforça o caráter de vinhos únicos. Da vinha ao vinho, o trabalho esmerado honra as origens da família Ulian há gerações. Vinho único, que expressa fielmente o cultivo do respectivo terroir da Serra Gaúcha. Ulian Unus Chardonnay é um vinho com paladar leve, acidez equilibrada e boa persistência e um toque refrescante.
Harmoniza com carnes brancas, peixes, queijos leves e saladas.

La Paloma Lorena Branco

Garrafa R$ 146,00
Região: Bento Gonçalves
Produtor: Buffon
Uva: Lorena

Volume: 750 ml
Teor Alcoólico: 11,5%
De coloração amarelo palha e envelhecimento de 4 meses em aduelas de carvalho americano, o Lorena La Paloma é um vinho com aromas delicados e intensos, lembrando flores do campo e um leve toque de chocolate.
Em boca, é um vinho leve, de acidez média e persistente. Sua Harmonização pode ser em um happy hour ou acompanhado com peixes, frutos do mar ou comida brasileira.

La Paloma Rosé Seco

Garrafa R$ 146,00
Região: Bento Gonçalves
Produtor: Buffon
Uva: Tannat, Petit Verdot

Volume: 750 ml
Teor Alcoólico: 11,5%
La Paloma Rosé é um vinho elaborado através da coofermentação das uvas Petit Verdot e Tannat.
Seus aromas lembram flores rosas e pitanga. Em boca um vinho leve, equilibrado e delicado. Podemos harmonizar com sushis, peixes, frutos do mar, e também apreciar com uma boa companhia.

Cave Antiga Taffarel

Garrafa R$ 158,00
Região: Cotiporã, Rio Grande do Sul
Produtor: Cave Antiga
Tipo: Vinho Fino Branco Seco
Uvas: 50% Chardonnay e 50% Schönburger

Volume: 750ml
Teor Alcoólico: 12%
Cultivadas nos vinhedos da Família Taffarel, em Cotiporã – RS, as variedades Schönburger e Chardonnay proporcionam equilíbrio de aromas e sabores. A casta Schönburger, de origem alemã, possui menos de 25 hectares plantados no mundo, sendo o da propriedade da família, o único vinhedo da América do Sul. Esta variedade tem como principais características a intensidade aromática, que denota a frutas de polpa branca e flores, e a baixa acidez.

Cauré Rosé

Garrafa R$ 160,00
Região: Cotiporã, Rianápolis
Produtor: São Patricío
Uvas: Shiraz, Viognier

Volume: 750ml
Teor Alcoólico: 13,6%
Rosado de colheita de inverno composto a partir de uvas 98% Syrah e 2% Viognier, cultivadas em Rianápolis, Goiás, sem passagem por madeira. Gostoso de beber, tem refrescante acidez e textura cremosa, que envolvem suas frutas brancas e vermelhas maduras, aportando equilíbrio ao conjunto e convidando a mais um gole, de preferência, bem geladinho.

Vitale Garganega

Garrafa R$ 200,00
Região: Serra Gaúcha
Produtor: Vinícola Valparaiso
Uvas: Garganega

Volume: 750ml
Teor Alcoólico: 12,5%
Elaborado com as uvas Garganega, o Vinho Valparaiso Vitale Garganega Laranja é um vinho brasileiro proveniente da região da Serra Gaúcha - Rio Grande do Sul, produzido pela Vinícola Valparaiso. Cultivo e produção com baixa intervenção. De coloração amarelo dourado, esse vinho traz consigo aromas de flores, amêndoa, damasco e maçã, com paladar untuoso e de acidez vibrante.
Harmonizar com carnes brancas grelhadas com molhos elaborados, preparações à base de frutos do mar e peixes de água salgada, carne suína e queijos de massa mole.

Cave Antiga Iridium Chardonnay

Garrafa R$ 220,00
Região: Serra Gaúcha
Produtor: Cave Antiga
Tipo: Vinho Fino Branco Seco
Uvas: Chardonnay

Volume: 750ml
Teor Alcoólico: 13%
Vinho de tonalidade amarelo palha, com nuances dourados esplêndidos. Seus aromas lembram, inicialmente, frutas de polpa branca e um leve toque de frutas cítricas. Esses são complementados pelo tempo e integram-se à madeira, que confere um sutil toque de chocolate branco e baunilha. Em boca, equilibrado, com acidez imponente e uma significativa presença de maciez e volume de boca.
Envelhecido por 12 meses em carvalho francês. Harmonizxação: Risos, carnes de aves levemente embebidas em especiarias, pães e antepastos, frutos do mar, saladas estruturadas, legumes, cogumelos e queijos levemente maturados.

Buffon Exótico Laranja

Garrafa R$ 220,00
Região: Serra Gaúcha
Produtor: Cave Antiga
Tipo: Vinho Fino Branco Seco
Uvas: Chardonnay, Prosecco, Trebbiano, Moscato

Volume: 750ml
Teor Alcoólico: 12%
Elaborado com as uvas Chardonnay, Prosecco, Trebbiano, Moscato e Lorena, o Vinho Buffon Exóticos Laranja é um vinho brasileiro proveniente da região de Bento Gonçalves/Serra Gaúcha - Rio Grande do Sul, produzido pela Vinícola Buffon.
De coloração amarelo dourado, esse vinho traz consigo aromas de flores e mel, com paladar completo, frutado e untuoso. Sugere-se harmonizar com massas, queijos, carne de frango, pato, coelho e carne de porco.

Naturo Torrontes

Garrafa R$ 293,60
Região: Serra Gaúcha
Produtor: Valparaíso
Tipo: Vinho Fino Branco Seco
Uvas: Torrontés

Volume: 750ml
Teor Alcoólico: 12,5%
Elaborado com as uvas Torrontés, o Vinho Valparaiso Naturo Torrontés é um vinho brasileiro proveniente da região da Serra Gaúcha - Rio Grande do Sul, produzido pela Vinícola Valparaiso. De coloração amarelo palha, límpido e brilhante, esse vinho traz consigo aromas de frutas cítricas e ervas frescas, com paladar fresco, equilibrado, excelente acidez e elegante. Harmonizar com paella com frutos do mar, filé de linguado grelhado sobre musselina de camarões, ravioli de lagostins, abobrinha e cogumelos.

Vinho Buffon Tennessee Chardonnay

Garrafa R$ 520,00
Região: Serra Gaúcha
Produtor: Cave Antiga
Tipo: Vinho Fino Branco Seco
Uvas: Chardonnay

Volume: 750ml
Teor Alcoólico: 14,6%
De coloração amarelo palha com reflexos esverdeados, esse vinho traz consigo aromas de amêndoa, notas de caramelo, abacaxi, baunilha e chocolate branco, com paladar equilibrado, untuoso, boa acidez e persistente.
Esse produto amadureceu em barricas de carvalho de whiskey durante 12 meses. Sugere-se harmonizar com petiscos, saladas, pratos frescos, bacalhau à Gomes de Sá, bacalhau à Brás, frutos do mar, siri na casca, ostras, peixe robalo, filé de côngrio ao forno, peixes de mar ou rio e queijos de massa mole.

Vinhos Espumantes - Brasil


Casa Perini Moscatel

Garrafa R$ 108,50
Região: Serra Gaúcha
Produtor: Casa Perini
Tipo: Espumante Moscatel
Uva: Moscato

Volume: 750ml
Teor Alcoólico: 8%
Eleito o 5° melhor vinho espumante do mundo 2017. O espumante Casa Perini Moscatel tem coloração levemente amarelada com reflexos prateados e perlage persistente, apresenta aromas de flores e de frutas como pêssego. Tem agradável textura devido às borbulhas e doçura que é balanceada com o frescor das uvas Moscato.

Cave Antiga Moscatel

Garrafa R$ 108,50
Região: Serra Gaúcha
Produtor: Cave Antiga
Tipo: Espumante Moscatel
Uva: Moscatel

Volume: 750ml
Teor Alcoólico: 7,7%
Apresenta boa presença de perlage, com bolhas pequenas, abundantes e persistentes e boa persistência da coroa na taça. Coloração amarelo palha de intensidade fraca a média. Elaborado com uvas moscatéis com aroma que lembra frutas brancas e leves toques florais. Na boca possui acidez e açúcar equilibrados e um excelente equilíbrio geral, de agradável persistência sutil de notas cítricas.

Cave Antiga Brut Chardonnay

Garrafa R$ 111,10
Região: Serra Gaúcha
Produtor: Cave Antiga
Tipo: Espumante Brut
Uva: Chardonnay

Volume: 750ml
Teor Alcoólico: 12,5%
Apresenta perlage com bolhas pequenas, abundantes e persistentes. Coloração palha de media intensidade. Seus aromas denotam a característica da uva Chardonnay, com aromas de frutas brancas, sutis notas cítricas, e devido ao processo de autólise com as leveduras, acrescentaram-se aromas de Pão torrado, manteiga e amêndoas. Em boca apresenta-se refrescante, com acidez equilibrada, bom corpo e final de boca elegante, possuindo um retro-gosto que lembra torrefação e frutas maduras.

Cave Antiga Brut Rosé

Garrafa R$ 113,20
Região: Serra Gaúcha
Produtor: Cave Antiga
Tipo: Espumante Brut Rosé
Uva: Marselan 20% e Prosecco 80%

Volume: 750ml
Teor Alcoólico: 12,5%
Apresenta bom perlage, com bolhas pequenas, abundantes e persistentes. Coloração salmão de intensidade média. Seus aromas denotam característica frutada e leve toque de especiarias. Em boca, o seu leve corpo permite atribuir bom volume, sobressaindo gostos de framboesa e morango. Sua acidez equilibrada atribui agradável frescor. De persistência longa, permite uma agradável sensação final.

Casa Valduga Arte Brut

Garrafa R$ 129,10
Região: Serra Gaúcha
Produtor: Casa Valduga
Tipo: Espumante Brut
Uva: Chardonnay, Pinot Noir

Volume: 750ml
Teor Alcoólico: 11,5%
Coloração Amarelo palha, límpido e brilhante, com perlage fino e persistente. Aroma elegante e nítido, com notas de frutas frescas e leve tostado. Paladar apresenta acidez equilibrada, de amplo corpo, fresco e persistente, com boa cremosidade.

Casa Valduga Arte Elegance Demi Sec

Garrafa R$ 129,10
Região: Vale dos Vinhedos
Produtor: Casa Valduga
Tipo: Demi-Sec
Uva: Chardonnay, Pinot Noir

Volume: 750ml
Teor Alcoólico: 11%
Rating Vivino: 3,6
Aromas de frutas tropicais e pão tostado. Paladar de acidez equilibrada, de agradável frescor. Bom equilíbrio entre as variedades, unindo a uma leve suavidade gustativa.

Ulian Unus Brut Branco

Garrafa R$ 130,00
Região: Altos Montes
Produtor: Ulian
Tipo: Espumante Natural Branco Brut
Uva: Chardonnay, Riesling Itálico

Volume: 750ml
Teor Alcoólico: 11,8%
Elaborado através do método Charmat com as uvas Chardonnay e Riesling Itálico, o Espumante Ulian Brut é um vinho brasileiro proveniente da região de Altos Montes - Rio Grande do Sul, produzido pela Vinícola Ulian. De coloração amarelo palha com reflexos esverdeados, esse espumante traz consigo aromas frutado e floral, com paladar equilibrado, fresco, cremoso e com boa acidez.
Harmonizar com paella com frutos do mar, filé de linguado grelhado sobre musselina de camarões, ravioli de lagostins, abobrinha e cogumelos.

Casa Valduga Arte Brut Rosé

Garrafa R$ 131,60
Região: Vale dos Vinhedos
Produtor: Casa Valduga
Tipo: Brut-Rosé
Uva: Chardonnay, Pinot Noir

Volume: 750ml
Teor Alcoólico: 11,5%
Rating Vivino: 3,6
Elaborado pelo método Champenoise e maturado em caves subterrâneas, possui perlage fino e duradouro.

Vaccaro Brut Chardonnay

Garrafa R$ 138,00
Região: Vale dos Vinhedos
Produtor: Vaccaro
Tipo: Espumante Brut
Uva: Chardonnay

Volume: 750ml
Teor Alcoólico: 11,3%
Elaborado com uvas Chardonnay, pelo método Charmat. Autólise média de 4 meses em autoclave, proporcionando aromas marcantes das leveduras. Aromas de abacaxi, maçã verde, azeitonas e pão levemente torrado.

Vaccaro Brut Rosé

Garrafa R$ 138,00
Região: Vale dos Vinhedos
Produtor: Vaccaro
Tipo: Espumante Brut Rosé
Uva: Chardonnay 20% e Pinot Noir 80%

Volume: 750ml
Teor Alcoólico: 11,3%
O Espumante Rose Brut Charmat é elaborado com as uvas Pinot Noir vinificadas em rosé e Chardonnay. Apresenta uma acidez equilibrada, com bom corpo e um final de boca agradável e persistente.

Casa Perini Lotus

Garrafa R$ 148,00
Região: Serra Gaúcha
Produtor: Casa Perini
Uva: Marselan e Prosecco

Volume: 750ml
Teor Alcoólico: 11,6%
O Casa Perini Lótus simboliza a elegância, beleza e perfeição da flor de Lótus, ela floresce sobre a água em busca de luz. O espumante é resultado das variedades Prosecco e Marselan, sendo esse último o responsável por conferir uma tonalidade levemente rosada, um clássico extra brut.
Harmoniza bem com saladas leves como caprese ou de folhas com frango e croutons, queijos de massa mole e de mofo branco, castanhas e frutos secos, sushi e carnes brancas em geral.

Pizzato Fausto Brut Rose

Garrafa R$ 152,30
Região: Bento Gonçalves
Produtor: Pizzato
Tipo: Espumante Brut Rosé
Uva: Pinot Noir, Chardonnay, Merlot

Volume: 750ml
Teor Alcoólico: 12%
As uvas foram submetidas a prensagem direta (os cachos foram prensados inteiros, sem desengace ou moagem). A clarificação foi a frio, posterior trasfega, com separação das borras do mosto a fermentar. A fermentação ocorreu em tanques de aço inoxidável por 14 dias em média, com temperatura controlada e uso de leveduras selecionadas. Posterior estabilização e filtração.

Pizzato Fausto Brut

Garrafa R$ 152,30
Região: Serra Gaúcha
Produtor: Pizzato
Tipo: Espumante Brut
Uva: Pinot Noir, Chardonnay

Volume: 750ml
Teor Alcoólico: 12%
As uvas foram submetidas a prensagem direta (os cachos foram prensados inteiros, sem desengace ou moagem). A clarificação foi a frio, posterior trasfega, com separação das borras do mosto a fermentar. A fermentação ocorreu em tanques de aço inoxidável por 14 dias em média, com temperatura controlada e uso de leveduras selecionadas. Posterior estabilização e filtração.

Casa Perini Black Edition

Garrafa R$ 156,00
Região: Serra Gaúcha
Produtor: Casa Perini
Uva: Chardonnay

Volume: 750ml
Teor Alcoólico: 12%
O Espumante Casa Perini Black Edition Extra Brut Branco é uma edição limitada, que passou por 6 meses de maturação, por isso tem bom potencial de guarda. Sua embalagem preta auxilia no seu amadurecimento, além de remeter ao ambiente escuro das caves, onde ocorre o processo de guarda.
Harmoniza com oleaginosas, queijos e fiambres de cura média. Peixes e carnes brancas com temperos a base de ervas ou molhos de intensidade moderada e carne vermelha pouco condimentada.

Cave Antiga Brut Blanc de Blanc

Garrafa R$ 158,00
Região: Serra Gaúcha
Produtor: Cave Antiga
Tipo: Espumante Brut Branco
Uva: 100% Chardonnay

Volume: 750ml
Teor Alcoólico: 12,5%
Devido ao processo de maturação do espumante em contato com as leveduras durante 24 meses, surgem notas de manteiga, amêndoas e torrefação. Em boca se apresenta com cremosidade e untuosidade, com um perfeito equilíbrio entre o açúcar e a acidez, com volume e persistência. Demonstrando todo o seu esplendor em um retrogosto que lembram frutas maduras.

Vaccaro Sur Lie

Garrafa R$ 181,00
Região: Vale dos Vinhedos
Produtor: Vaccaro
Tipo: Espumante Natural Branco Nature
Uva: Chardonnay e Pinot Noir

Volume: 750ml
Teor Alcoólico: 12,0%
Método tradicional (champenoise). Maturação mínima de 12 meses de autólise sobre as borras (sur lie), sem dégorgement. Apresenta uma acidez equilibrada, com bom corpo e um final de boca agradável.